كوب من عصير البرتقال يمنحك قلب حديدي

تنصح دراسة طبية بأهمية تناول كوب من عصير البرتقال الطازج يوميا لحماية القلب وأوعيته الدموية لتظل تعمل بكفاءة عالية ولتخفيض فرص الإصابة بضغط الدم المرتفع لاحتوائه على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة.

وأوضحت الأبحاث أن مضادات الأكسدة الغنى بها عصير البرتقال بخاصة مضادات الأكسدة التى تعرف باسم "هيسبردين" تعمل على تحسين كفاءة
وآلية عمل وظائف الأوعية الدموية بالإضافة إلى دورها فى خفض فرص إصابة الإنسان بضغط الدم المرتفع ومن ثم أمراض القلب.

وتكشف الأبحاث أن مضادات الأكسدة تتواجد بصورة كبيرة فى العنب والشاى بنوعيه الأسود والأخضر بالإضافة إلى الشيكولاتة السوداء أو الخام حيث تتزايد يوما بعد يوم الأدلة العلمية المؤكدة على فاعلية مضادات الأكسدة فى حماية وتحسين كفاءة الخلايا الحية والأوعية الدموية.

وكانت الأبحاث قد أجريت على 24 رجلا من الأصحاء ولكن يعانون من مخاطر الإصابة بأمراض القلب حيث تم إعطاؤهم جرعات يومية من عصير البرتقال الطازج بلغت 500 ملليلتر فى الوقت الذى تناولت فيه مجموعة أخرى مشروبا آخر لا يحتوى على مضادات الأكسدة.

وأوضحت المتابعة أن الأشخاص الذين تناولوا عصير البرتقال بصورة يومية تحسنت بنسبة 25% وظائف الشرايين والقلب لديهم بالمقارنة بأقرانهم ممن لم يتناولوا البرتقال

                                             

لاتتناول أقـراص الدواء بالشاى أو المشروبات الغازية ..

تفاعلات الأدوية من المواضيع المهمة لضمان فاعلية الدواء واجتناب الأثار الجانبية له وعدم حدوث انتكاثة للمرض فمثلاُ ماذا يحدث اذا شربت الشاى بعد تناول الدواء وماذا يحدث اذا تناولت اكثر من دواء فى نفس الوقت هل ستؤثر هذة الأدويةعلى مفعول الأدوية الأخرى بالسلب او بالأيجاب وما تأثير شرب الحليب مثلا على بعض الأدوية مما سبق يتضح لنا خطورة هذا الموضوع وسأتناول بالتفصيل انواع هذة التفاعلات كما يلى  :


أولا تفاعلات الأدوية مع بعضها drug drug interaction 

قد يكون الشخص مصاب بأكثر من مرض فى نفس الوقت ويتناول اكثر من دواء وهذا الأدوية بالتأكيد لها تاثير على بعضهامما ينتج عنه

ا- مضاعفة فاعلية الدواء 
ب - تلاشى او نقص فى فاعلية الدواء
ج - عدم التأثر


ومثالا على ذلك
1- عندما تتناول السيدات المضاد الحيوى مع حبوب منع الحمل 
الكثير من السيدات يتناولون حبوب منع الحمل بأنتظام ولكنها تصدم عندم تعلم انها حامل وتكون فى حيرة من امرهاوكيف حدث ذالك والحقيقة ان هذة السيدة قد تكون اصيبت بنزلة برد وتناولت مضاد حيوى مثل الأموكساسيللين وهذا المضاد يؤدى الى نقص امتصاص منع الحمل من الأمعاء مما ينتج عنة فى ضعف المفعول او تلاشى الفعول ومن ثم الحمل

2- تناول الأسبيرين مع مضادات تجلط الدم مثل الوارفارين او الكومادين 

كما نعلم ان الأسبرين يزيد سيولة الدم وتناولة مع مضادات التجلط او التخثر سيزيد من فاعليتها

3- تناول اقراص الفحم مع ادوية القلب 

اقراص الفحم مثل دواء ديسفلاتيل وهى تستخدم لعلاج الأنتفاخ لأنها لة القدرة على امتصاص الغازات تؤدى الىنقص فاعلية الأدوية لأنها ستعمل ايضا على امتصاص هذة الأدوية وعدم استفادة الجسم منها مما يؤدى الى انتكاسة مرضية

ثانيا تفاعلات الأدوية مع الغذاء والمشروبات

لوحظ ان هناك بعض الأطعمة قد تزيد او تنقص من فاعلية الأدوية مثل

1- شرب الشاى مع البنادول 

فقد لوحظ ان شرب الشاى مع البنادول ان مفعول قد زاد بنسبة 40% لأحتواء الشاى على مادة الكافينلذا فقد انتجت الشركة نوع من البنادول اضافت لة الكافين واطلقت علية بنادول اكسترا

2 - شرب الشاى مع تناول اقراص الحديد 


قد يكون هنا شخص مريض بالأنيميا ويستخدم اقراص الحديد كعلاج او قد تكون ايضا سيدة حامل تتناول الحديد كمقوى للدم


ومع شرب الشاى مع اقراص الحديد لوحظ ان مادة التانين التى يحتويها الشاى تقوم بترسيب الحديد وتمنع امتصاصة مما يؤدىالى تلاشى مفعولة

3- شرب الكحوليات مع تناول الأدوية 
مما هو معروف ان الكحوليات اعاذانا الله منها تنشط انزيمات الكبد مما يؤدى الى سرعة تكسيرة وتخلص الجسم منةونقص فاعليتة

4- لوحظ ان الحليب بما فية من كالسيوم يتفاعل مع التيتراسيكلين ويرسب مادة صفراء على اسنان الأطفال وئؤدى الى ضعف نمو الأسنان والعظام لذا فأن التتراسيكلين ممنوع فى معالجة الأطفال 

ثالثا تأثيرات الأدوية على المرض

1 - عزيزى القارىء لك ان تتخيل ماذا يحدث لشخص مصاب بربو وضيق فى التنفس عندما يتناول دواء يزيد الربو بالتأكيد سينتج عنة اختناق هذا المريض وهذا ما لوحظ عند تناول مرضى الربو لدواء اندرال وهوا دواء يستخدم لتنظيم دقات القلب والأكتئاب والصداع النصفى ان هذا الدواء يسبب ضيق فى الشعب الهوائية مما ينتج عنة زيادة فى اختناق المريض 

2- مريض السكر والضغط عند تناول الكورتيزون مثا كيناكورت او سيلستون وغيرهما 

فقد يصاب مريض السكر والضغط بالحساسية ويضطر ان يتناول ابرة كرتيزون فيكون لها تأثير سيىء على المريض لأن الكورتيزون بيرفع السكر والضغط

مما سبق يتضح لنا خطورة تفاعلات الأدوية ويجب على الجميع
عدم تناول اى دواء الا تحت اشراف طبي 
اخبار الطبيب و الصيدلى بالأمراض المزمنة عندك قبل تناول اى دواء 
على السيدات اخبار الطبيب او الصيدلى قبل تناول اى دواء بحالتها اذا كانت حامل او عندها طفل رضيع

تناول الدواء بالماء فقط وليس بالشاى او البيبسى وغيرهما 
عدم شرب الشاى بعد الأكل وتناول الأدوية مباشرة

الـوقاية من الــسرطان تبدأ من المائدة

الوقاية من السرطان تبدأ من المائدة

لا يمكن لنوع واحد من الطعام ان يقلل من خطر اصابتك بالسرطان , لكن الجمع بين الانواع المختلفة من الأطعمة قد تساعد على إحداث تغيير.  
تأكد من وجود توازن بين مكونات الوجبة بحيث تكون الاطعمة النباتية لا تقل عن ثلثي الوجبة و البروتين الحيواني لا يزيد عن الثلث . وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان يعتبر هذا التوازن أداة هامة لمكافحة هذا المرض . 

مكافحة السرطان بتنوع الوان طعامك :

تعتبر الفواكه والخضروات من اهم الاطعمة الغنية بالمواد الغذائية التى تحميك من السرطان , وكلما تنوعت الوانها كلما احتوت على نسبة اكبر من هذه المواد . ليس ذلك فحسب , فهذه الاطعمة تمكنك ايضا من الحصول على وزن مثالي , وبالتالي تحميك من مخاطر الوزن الزائد التي تشمل الاصابة بسرطانات متعددة مثل القولون والمريء، وسرطان الكلى. 

احرص على تناول ما لا يقل عن خمس حصص في اليوم 

وجبة الإفطار لمكافحة السرطان :

حمض الفوليك من الفتامينات التي تساعد في الوقاية ضد سرطان القولون والمستقيم والثدي ,وتعتبر منتجات القمح الكامل و عصير البرتقال والبطيخ، والفراولةمصادر غنية لحامض الفوليك لذلك تأكد من وجودها على مائدة الإفطار. 




مصادر أخرى لحمض الفوليك:

يمكنك الحصول عليه ايضا بتناول البيض و الكبد والدجاج والفاصوليا وبذور عباد الشمس، والخضراوات مثل الخس والسبانخ. وفقا لجمعية السرطان الأمريكية، فإن أفضل طريقة للحصول على حمض الفوليك هي تناول كميات مناسبة من الفاكهة والخضروات، ومنتجات الحبوب . 



ابتعد عن اللحوم المصنعة:

ان تحصل على شطيرة من الهوت دوج من حين لآخر- على الأرجح - لن تضر بك , لكن الحد من تناول تلك اللحوم مثل السجق والهوت دوج يساعد على خفض خطر اصابتك بسرطان القولون والمستقيم والمعدة. 

أيضاتناول اللحوم المدخنة او المملحة قد يعرضك لمواد خطرة يمكن أن تتسبب في السرطان. 
الطماطم ( البندورة) مضادة للسرطان ! :

اثبتت الدراسات الحديثة ان تناول الطماطم او منتجاتها - مثل الصلصة- يحمي من خطر الاصابة بانواع عدة من السرطان مثل سرطان البروستاتا وقد يكون ذلك بسبب مادة الليكوبين ( Lycopene ) التي تعطي الطماطم لونها الاحمر . 


كوب من الشاي يحميك من الاصابة بالسرطان :

على الرغم من أن الأدلة ليست قاطعة الا ان الشاي - والشاي الأخضر خصوصا- قد يكون مكافحا هاما للسرطان. وجد في الدراسات المخبرية ان الشاي الاخضر منع تطور السرطان في خلايا القولون ،و الكبد و الثدي و البروستاتا كما أن له تأثير مماثل في خلايا الرئة و الجلد و في دراسات أخرى ارتبط الشاي الاخضر بخفض الاصابة بسرطان البنكرياس و المثانة و المعدة.

العنب ومضادات الاكسدة :

العنب وعصير العنب - خاصة الأرجواني والأحمر - يحتوي على مادة الريسفيراترول (resveratrol) المضادة للأكسدة. وجد في الدراسات المختبرية انها قد منعت بالخلاياحدوث اضرار قد تؤدي إلى السرطان. 

بالرغم من ذلك فانه لا يوجد حتى الآن ادلة كافية تثبت أن تناول العنب أو شرب عصير العنب أو النبيذ يمكنه منع أو علاج السرطان.


 ابتعد عن الكحول : 

ترتبط كل سرطانات الفم والحلق والحنجرة والمريء والكبد والثدي مع شرب الكحول و يزيد أيضا من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. 

وفقا للجمعية الأميركية للسرطان : فان تعاطي الحد الاقصى المفترح للكحول يوميا يزيد ايضا من خطر الاصابة بالسرطان 


كوب من الماء يحميك ايضا :

الماء لا يروي عطشك فقط ، لكنه قد يحميك ايضا من سرطان المثانة. وذلك لانها تخفف تركيز المواد المسببة للسرطان والتي يتخلص منها الجسم عن طريق المثانة 

احرص على شرب المزيد من السوائل ,قد يسبب لك التبول بشكل متكررلكنه ايضا.يقلل من مقدار الوقت الذي تتراكم فيه تلك الموادالمسببة للسرطانفي المثانة. 


الفاصوليا تكافح السرطان : 

تحتوي على مواد كيميائية عديدة قد تحمي خلايا الجسم من التلف الذي يمكن أن يؤدي الى الاصابة بالسرطان. 

في المختبر استطاعت هذه المواد ان تبطئ نمو خلايا الورم بل ومنعتها ايضا من افراز مواد سرطانية تسبب تدمير الخلايا المجاورة. 



الخضروات الورقية داكنة اللون : 

 
الخضروات الورقية داكنة اللون مثل الخردل، والخس، اللفت، ، والسبانخ، ، مصادر غنية بالألياف، وحمض الفوليك، والكاروتينات .هذه العناصر الغذائية تساعد في الحماية من سرطان الفم والحنجرة والبنكرياس والرئة والجلد، والمعدة. 



التوابل ايضا تكافح السرطان : 

يحذرك الطبيب من الافراط في تناول التوابل لكن الدراسات اثبتت ان بعض التوابل مثل الكركم قد تحمي من خطر الاصابة بالسرطان . 

في المختبر : استطاع الكركم كبح تحول، وانتشار، وغزو الخلايا السرطانية لمجموعة واسعة من السرطانات. 



طرق طهيك للطعام قد تحدث فرقا :

طريقة طهيك للحم تحدد خطر اصابتك بالسرطان فقلي او شوي اللحوم في درجات حرارة عالية جدا يؤدي إلى تكوين مواد كيميائية قد تزيد من مخاطر الاصابة بالسرطان, بينما طهي اللحوم بالبخار مثلا يقلل من تكوين هذه المواد . 

عند الانتهاء من اعداد اللحوم تذكر ان تضيف اليها بعض الخضراوات . 

عائلة الفراولة تحميك من الاصابة :

تحتوي الفراولة والتوت على مادة كيميائية تسمى (ellagic acid) وهي من مضادات الاكسدة القوية التي تحارب السرطان بطرق عدة في آن واحد، بما في ذلك تعطيل بعض مواد مسببة للسرطان، وإبطاء نمو الخلايا السرطانية.


احذر من السكريات :

قد لا تسبب السرطان مباشرة . لكنها قد تحل محل غيرها من الأطعمة الغنية بالمواد التي تساعد على الحماية ضد السرطان. وتحتوي ايضا على مقدار هائل من السعرات الحرارية، مما يساهم في زيادة الوزن والبدانةوالتي بدورها تمثل خطرا للاصابة بالسرطان. 


لا تعتمد على المكملات الغذائية : 

تساعدك الفيتامينات في الوقاية من السرطان ولكن هذا عندما تحصل عليها بشكل طبيعي من المواد الغذائية. 

أكدت كل من الجمعية الأميركية للسرطان والمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان ان الوقاية التي تحصل عليها من تناول المواد الغذائية مثل الفواكه والخضراوات تفوق تلك التي قد تحصل عليها من المكملات الغذائية. 




العنب البري ( البلو بيري ):

يحتوي على كميات هائلة من مضادات الأكسدة الفعالة في مكافحة السرطان عن طريق تخليص الجسم من الجذور الحرة (free radicals) قبل أن يتمكنوا من الحاق ضرر بالخلايا. 

تناوله مع الشوفان المجروش، الزبادي او السلطة لتستفيد من هذه الثمار الصحية.

                              

الفوائد الصحيه لعشب القمح "عصير القمح

من الفوائد الصحيه لاعشاب او براعم القمح الخضراء, ويعتبر عصير براعم القمح من اهم المغذيات عاليه القيمه لاحتوائه علي كافه العناصر الغذائيه اللازمه لتكوين وبناء جسم الانسان

وتحتوي براعم القمح الخضراء علي 70% من ماده الكلورفيل الناتجه عن التمثيل الضوئي والذي يطلق عليه لقب قوة الشمس المركزه

كانت اعشاب القمح معروفه قديما في الطب الشعبي وكان يستخدم في علاج كافه الامراض بدايه من الامساك وحتي تسكين الالام المفاصل والروماتزيم حتي قامت الطبيبه Ann Wigmore بادخال اعشاب القمح في الطب الحديث بالاضافه الي بعض المغذيات الطبيعيه الاخري محاوله في اكتشاف علاج لسرطان القولون, ومنذ ذلك الوقت بدء الطب الحديث الالتفات الي اهميه براعم القمح

ماهي براعم القمح؟

هي اعشاب نبات القمح في بدايه نموه ويمكن زراعه اعشاب القمح في المنزل بوضع بعض البذور في الماءوعندما تنبت الاوراق يتم قطفها واستخدامها , وتعتبر براعم القمح مصدر طبيعي غني بالفيتامينات والاملاح المعدنيه ومضادات الاكسده, فيحتوي علي..

- فيتامين A, E & B12
- الكالسيوم
- السيلينيوم
- الماغنسيوم
- الحديد

كيف يمكن استخدام براعم القمح؟

معظم الناس لا يأكلون العشب نفسه لانه صعب الهضم والطريقه الغالبه لتناوله بعصر الاعشاب ويشرب العصير الناتج عنه ويقوم البعض بتجفيف الاوراق وعملها في صورة اقراص والبعض يضيف المياه لعصير القمح ويشربوه لتضيف الجهاز الهضمي

·يُستخدم عصير القمح كوسيله لمكافحه الامراض اليوميه يما فيها نزلات البرد والكحه وآلام المعده وعسر الهضم وبعض مشاكل البشره.. بالاضافه الي ذلك يستخدم عصير القمح في علاج بعض الامراض الصعبه كالسرطان والايدز, واثبتت الدراسات الحديثه ان عصير القمح يساعد في التقليل من الورم السرطاني والحد من انتشاره
ويقول بعض الخبراء ان مفعول الكلوروفيل الموجود في تلك الاعشاب مساوي لمفعول الهيموجلوبين الموجود في الدم
واثبتت الدراسات الاخيره فاعليه عصير القمع في علاج التهابات القولون, وبالرغم من عدم وجود دليل قاطع حتي الان الا انه بعد اجراء دراسه علي 60 سيده تعاني من سرطان الثدي ساعد عصير عشب القمح في تقليل نسبه الورم لديهم بعد تناول 6 سم من عصير القمح يوميا وبصفه دوريه في فترات العلاج الكيماوي

الاثار الجانبيه لعصير القمح

بالرغم انه لم يثبت له اعراض جانبيه الا ان بعض الاشخاص الذين بالغوا في استخدامه ظهرت عليهم بعض الاعراض كالصداع والدوخه

فوائد عصير القمح:

يستطيع عصير نبات القمح معالجة الندبات المتشكلة في الرئتين نتيجة استنشاق السموم والغازات. ذلك لأنه يجعل أول أكسيد الكربون السام في حدوده الدنيا.
يستخدم لتخفيض ضغط الدم العالي ويزود بالحديد الطبيعي الذي يساعد في جريان الدورة الدموية.
ينقي الدم، ويعمل كمنظف عام للجسم، حيث يقوم بتطهير الفيروسات والبكتيريا في مواضع تواجدها.
يساعد في التغلب على قشرة الرأس ومنع الشيب إذا استعمل كغسول.
يستعمل لمنع الالتهابات المهبلية ( السائل الأبيض )
يعطي القوة والصحة، ويؤثر على روح الشخص وجوهره .
يساعد على منع جميع اضطرابات الدم، وخصوصاً فقر الدم .
يستعمل كمنظف ومجمل ممتاز للبشرة (جميع أنحاء الجسم) ويزيل الشوائب الجلدية عن طريق الاستحمام بالعصير، أو دهن المناطق المستهدفة.
يساعد في منع تسوس الأسنان عن طريق الغرغرة أو العض على عشبة القمح الخضراء وكذلك التهاب اللثة.
يساعد على محاربة الشيخوخة وإعطاء الطاقة للهرمونات الجنسية.
يقاوم الأشعة الصادرة عن الكمبيوتر والتلفزيون وأي تلوث إشعاعي آخر
                                    

أفضل علاج للغدة النكافية

النكاف مرض معد يسبب ورماً مؤلماً أسفل الأذنين وأمامهما. والنكاف يسمى أيضاً التهاب  الغدة النكفية، لأنه يؤثر بصفة رئيسية على الغدة النكفية. ما هي الغدة النكفية؟ Parobid gland الغدة النكفية عبارة عن غدتين يعتبران أكبر الغدد اللعابية وتقع كل غدة منهما على جانب الوجه تحت الأذن وأمامها، وتخرج من كل غدة قناة تتجه إلى الأمام لتفتح على السطح الداخلي للخد عند الضرس الثاني للفك العلوي. وتتكون الغدة النكفية من مجموعات خلوية مجوفة كروية الشكل مجتعه حول تجويف الفم، وتشبه كل مجموعة منها حبة الكرز. تخرج من كل غدة قناة صغيرة تتصل بغيرها من القنوات لتكون في النهاية قناة "استنسن". وتسيل في هذه القنوات افراز  مائي رقيق يعرف طبياً باسم "البيتاكين" وهو اللعاب الذي يقوم بدور هام في عملية الهضم كخطوة من أولى خطوات الهضم في الفم والنكاف يسببه فيروس  في لعاب الشخص المصاب. تظهر أعراض هذا المرض بعد حوالي  18يوماً من الإصابة بالفيروس، وتشمل أعراضه الحمى وآلام العضلات وأحياناً القيء. يبدأ الورم في إحدى أو كلتا الغدتين النكفيتين معاً. وقد يسبب الألم المنبعث من الغدتين صعوبة في المضغ أو البلع لدى المريض. وقد يهاجم النكاف أيضاً الغدد اللعابية الموجودة تحت الفك، ويستمر الورم لمدة أسبوع تقريباً. وأغلب حالات النكاف ليست خطيرة، ولكن المرض قد يؤثر على أجزاء أخرى من الجسم، فقد يهاجم فيروس النكاف الجهاز العصبي المركزي مسبباً ارتفاعاً في درجة الحرارة وصداعاً شديداً وغثياناً. ويسبب ورماً مؤلما جداً عند ظهوره في إحدى أو كلتا خصيتي الرجل البالغ وقد يسبب  ذلك عند الأطفال. وقد يصيب الفيروس أيضاً مبيض الأنثى. ويقال إنه نادراً ما يسبب العقم لدى الرجل والمرأة، ولكن توجد نسبة ضئيلة جداً من تسبب عندهم العقم. الأعراض هل تظهر أعراض مرض النكاف على جميع الأشخاص الذين يصابون بالعدوى الفيروسية؟ - لا تظهر الأعراض على حوالي ثلث الأشخاص الذين يصيبهم فيروس  النكاف، ولكن تظل لديهم القدرة على نقل العدوى للآخرين. ويمكن للشخص المصاب بالنكاف أن ينقل العدوى إلى  غيره مبكراً، قبل ظهور الورم بسبعة أيام أو حتى بعد ظهوره بتسعة أيام. العلاج هل يوجد علاج للنكاف بعد الإصابة بالفيروس؟ - لا يوجد علاج للنكاف بعد الإصابة بالفيروس، ولكن هناك لقاح للنكاف والذي أصبح أكثر انتشاراً في أواخر الستينات من القرن العشرين  مناعة للوقاية من هذا المرض حيث يحمي هذا اللقاح الطفل من الإصابة بالنكاف لمدة ستة أشهر. وقد تلتهب الغدتان من فيروسات أخرى وبكتريا. وقد تتكون من حصاة بقناة الغدة فتتضخم من آن لآخر وبخاصة وقت تناول الطعام، وفي هذه الحالة يجب ازالة الحصوات بعملية جراحية أو تستأصل الغدة. وقد تظهر بجوار الغدة النكافية أورام غدية تسمى عادة بالأورام المختلطة لاحتوائها على نسيج غضروفي وأنسجة أخرى من غير مادة الغدة. وأكثر هذه الأورام أورام حميدة، ولكنها قد تكون سرطانية، وهي تعالج بإزالتها عن طريق الجراحة. ونظراً لمرور عصب الوجه خلال الغدة النكافية فإن المرضى بهذه الأورام معرضون لشلل الوجه. أعشاب هل يوجد علاج لإلتهابات الغدة النكافية الفيروسي بالأعشاب الطبية؟ - نعم يوجد علاج بالأعشاب الطبية للنكاف وخاصة إذا شخصه الطبيب تشخيصاً دقيقاً. وأهم الوصفات العشبية لمرض النكاف ما يلي: - الجعدة Teucrium: وهي نبات عشبي عطري معمر لا يزيد ارتفاعه عن 30سم. ذات أوراق بسيطة مسننة فضية اللون، شعرية الملمس. والساق كثيرة التفرع بالقرب من سطح الأرض. الأزهار بيضاء صغيرة. يعرف النبات علمياً باسم  Teucrium Polium من الفصلية الشفوية. يوجد من الجعدة عدة أنواع أهمها الجعدة المسماة Teucrium yemeni والجعدة المسماة Teucrium oliverianum والجعدة المسماة  Teucrium mascatense. الجزء المستعمل من الجعدة الأوراق والأزهار. تحتوي الجعدة على قلويدات وجلوكوزيدات قلبية وفلانوفيدات، واستيرولات، وثربينات ثلاثية، وزيوت طيارة وكومارنيات ومواد عفصية ومركبات كليرودينية تستعمل الجعدة لأمراض كثيرة لكن أهم استعمال لها بالنسبة للنكاف هو ملء ملعقة كبيرة من الجعدة ثم توضع في كوب ويضاف إليها الماء المغلي. تترك مغطاة لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بين وجبات الطعام بمعدل كوب بعدكل وجبة. - الملفوف: Cabbage والملفوف نبات زراعي من الفصيلة الصليبية التي تضم الفجل واللفت والكرنب والخردل وغيرها. ومن أنواعه الملفوف الأخضر والملفوف الأحمر والملفوف الصيني والملفوف البحري. وللملفوف أسماء كثيرة مثل أبوركبة والقنبيط واليخنا واللحانه واللهانه. والجزء المستخدم الأوراق. يحتوي الملفوف على بروتين ومواد دهنية وسكريات ومعادن أهمها الفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامينات ج، ب 1ب2، ب ب وأ، وفيتامين و، وفيتامين د، وفيتامين ك. كما يحتوي على كمية من الكبريت والزرنيخ والنحاس واليود والكلس وكذلك حمض الليزين الذي يقدم للجسم ما يحفظ توازنه. يستخدم الملفوف على نطاق واسع لأمراض كثيرة حيث يستخدم لضعف السمع والأرق والاستسقاء والاسهال وتوتر الأعصاب والتهاب الأمعاء ولبحة الصوت والبواسير ككمادات. أما فيما يتعلق بمرض النكاف فيؤخذ بعض الأوراق ثم تنظف وتنزع عنها الأضلاع ويفضل الأوراق القاتمة أو سمراء اللون. ويمكن برش الأوراق بخشبة فرد الفطائر ثم تدفأ قليلاً على النار وتوضع فوق الغدد مباشرة وكذلك على المكان المصاب لمدة لا تقل عن ساعتين أو يمكن وضعها عند النوم وتركها إلى الصباح. - بذور الكتان  Linseed لقد تحدثنا كثيراً عن بذور الكتان والذي يستخدم على نطاق واسع لعلاج كثير من الأمراض فقد استخدم الفراعنة زيت بذر الكتان في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض  الأمراض والإصابات، وعملوا من مسحوق البذور لبخات وذلك لعلاج القروح والفقاقيع والاكزيما الرطبة، ومسكناً موضعياً لإلتهاب الأصابات، وعملوا من مسحوق البذور لبخات وذلك لعلاج القروح والفقاقيع والأكزيما الرطبة، ومسكناً موضعياً لإلتهاب الأصابع والداحس  . ويعتبر بذر الكتان وصفة جيدة لعلاج النكاف والطريقة أن يؤخذ من مسحوق بذور الكتان  كمية تكفي لتغطية الغدة المتورمة وتعجن مع الماء الساخن (دافئ) حتى يصير عجينة مرنة ثم تفرد بين طبقتين من الشاس وتوضع فوق الموقع المراد علاجه ثم تغطى بطبقة أكبر من نسيج سميك ويعمل ذلك مرة واحدة في اليوم ويترك على المكان المصاب مدة  6ساعات أوأكثر. - البابونج Chamomile البابونج نبات عشبي معمر الجزء المستعمل منه أزهاره وقد تحدثنا عنه في الأعداد الماضية كثيراً لعلاج كثير من الأمراض، وتستعمل الأزهار بأخذ كمية منها ووضعها داخل  أكياس من القماش ثم تسخن فوق النار ثم توضع على موضع الغدة فتقوم بتسكين الألم ويشفى المريض بسرعة. - المرمية  Sage تحدثنا كثيرة عن المرمية وعن استعمالاتها إلا أننا لم نتطرق لها في علاج النكاف والطريقة أن يؤخذ ملعقة كبيرة من المرمية وتغمر في ملء كوب من الماء المغلي. وتترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاثة أكواب في اليوم أي كوب بعد كل وجبة. - المر Myrrh المرهو مزيج متجانس من الزيت الطيار والراتنج والصمغ ويستحصل عليه كمادة إفرازية من سيقان وغصون نبات البلسان حيث تجرح ساق الشجرة  فيخرج المر ويتجمد على ساق الشجرة أو يسيح حتى يصل على الأرض ويجمع المر من جذع الشجرة وهو النوع النقي والخالي من الرصاص لونه عنبري شفاف أما المر الذي يجمع من على الأرض فعادة يكون ملوثاً ببعض الرمل وإذا كان شجر البلسان ينمو في تربة يوجد بها رصاص فإن المر المجموع من على هذه التربة يكون ملوثاً بالرصاص واستعمال هذا النوع خطر على المستهلك. يستعمل المر كلبخة توضع فوق الجزء المتورم حيث تسحق ناعماً وتعجن بالماء ثم تفرد على الموضع المصاب وذلك عند النوم ويمكث هذا الطلاء حتى الصباح ثم يغسل ويشعر المريض بتحسن كبير وتخف آلامه ويخف الورم كذلك. - المحلب  Mahleb وهو بذور نبات شجري معمر والذي يكثر في المناطق المعتدلة حيث لا يستطيع احتمال ارتفاع درجة الحرارة. أجوده هو اللون الأبيض الصافي. يعرف علمياً باسم Prunus vinginiana من فصيلة الورديات وتحتوي بذور المحلب فيتامينات أ، ج، وأحماض مثل الطرطريك والماليك وسكاكر مثل الجلوكوز والغركتوز والسكروز ومعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والنحاس وبيكتات الكالسيوم. كما تحتوي البذور على بروتين ومواد دهنية ومركب الأمجدالين ومركب الإمالسين وفوسفاتايد. يستخدم المحلب على نطاق واسع حيث يسحق ويعمل منه عجينة رقيقة مع الماء وتفرد على موضع الألم عند النوم حيث يخف ورم الغدة النكفية ويزول الإلتهاب وتنخفض درجة الحرارة.                       أعلى الصفحة للطباعة

لماذا يزيد نشاطنا عند شرب القهوة ? !

يداوم 90 في المائة من الناس على تناول الكافيين في أغلب الأحوال، من خلال شربهم القهوة. وتشير إحدى الدراسات إلى أن القهوة لا تنبه الناس وتنشطهم فحسب؛ بل أيضا قد تقيهم من الإصابة بالاكتئاب، لكن السبب غير مؤكد.

تحليل للبيانات:

* وحلل باحثون في «كلية الصحة العامة» بجامعة هارفارد ومستشفى «بريغهام والنسائية» بيانات تم تجميعها من عينة تشمل 51 ألف امرأة شاركن في «دراسة صحة الممرضات» Nurses› Health Study من غير المصابات بالاكتئاب عام 1996. ورصد الباحثون آنذاك عدد السيدات اللاتي عانين من الاكتئاب بعد مرور عشر سنوات وعقدوا مقارنة بين كمية الكافيين التي يتناولونها لمعرفة ما إذا كانت تؤثر على هذا الأمر. كذلك نظروا في العوامل الأخرى المتعلقة بالصحة ونمط الحياة مثل الوزن وتدخين التبغ والتمرينات الرياضية.

ووجد الباحثون أنه بحلول عام 2006، أصيبت 2607 سيدات بالاكتئاب أو بدأن يتناولن عقاقير مضادة للاكتئاب. واكتشفوا علاقة عكسية بين كمية الكافيين والمزاج خلال فترة الدراسة، حيث كلما زادت كمية ما تتناوله السيدة من كافيين يوميا، قلت احتمالات إصابتها بالاكتئاب. وكانت احتمالات إصابة السيدات اللاتي تناولن أكبر كمية من الكافيين في القهوة، أقل بنسبة 20 في المائة من السيدات اللاتي يشربن قهوة تحتوي على كميات أقل من الكافيين. ولم يكن للمصادر الأخرى للكافيين مثل الشاي والمياه الغازية والشوكولاته أي تأثير على الاكتئاب. ويعزي الباحثون هذا الأمر إلى احتواء هذه المواد على نسبة من الكافيين أقل من تلك الموجودة في القهوة.

وفي هذه الدراسة، كانت السيدات اللاتي تقل لديهن احتمالات الإصابة باكتئاب لأدنى حد، يتناولن 550 ملليغراما (مللغم) من المنبهات يوميا. ويختلف محتوى القهوة من الكافيين باختلاف نوعية حبة القهوة وطريقة تحميصها فضلا عن عوامل أخرى. ويحتوي كوب القهوة في المتوسط على 100 مللغم كافيين. ويعني هذا، في هذه الدراسة، أن السيدات اللاتي يتناولن أكبر كمية من الكافيين، كن يتناولن خمسة أكواب ونصف من القهوة يوميا. ولم تهدف هذه الدراسة إلى إثبات أن تناول القهوة يقي من الاكتئاب، لكنها تطرح سؤالا مهمّا حول كيفية تأثير عامل متغير على الآخر.

الكافيين والمخ
* كيف يؤثر الكافيين على المخ؟

 تمتص المعدة والأمعاء الدقيقة الكافيين، ثم يصل إلى أجزاء الجسم المختلفة بما فيها المخ. وتستغرق عملية زيادة الكافيين إلى أعلى مقدار له في الدورة الدموية فترة تمتد من 30 إلى 90 دقيقة بعد تناوله، ولا يتبقى سوى كمية ضئيلة من الكافيين بعد مرور فترة زمنية تتراوح بين 8 و10 ساعات. وبين هذين الفترتين تبدأ كمية الكافيين في الانخفاض، حيث يخضع الكافيين لعملية أيض (تمثيل غذائي) وتحلل، يقوم بها الكبد. وبمجرد وصول الكافيين إلى المخ، يحدد عدة أهداف، لكن يبقى الهدف الرئيسي هو مستقبلات الأدينوسين adenosine receptors. والأدينوسين مادة كيميائية داخل المخ تقوم بإخماد النشاط فيه. وبعد التفافه حول تلك المستقبلات يطلق الكافيين سلسلة من التفاعلات تؤثر على نشاط مادة الدوبامين dopamine وهي من الموصلات العصبية المهمة التي تؤثر على المزاج. وللكافيين تأثير غير مباشر على اثنين من الموصلات العصبية وهما السيرتونين serotonin والأستيل كولين acetylcholine. إضافة إلى ذلك، يؤثر الكافيين على مراكز داخل المخ تتعلق بالنوم واليقظة والسعادة والتفكير. رغم عدم اكتشاف كيفية عمل الكافيين في المخ على وجه التحديد، فإن تأثيره يتضح جليا على السلوك، فهو يساعد على تنبه البشر لأنه يعزز النشاط والطاقة ويساعد على مقاومة النعاس.

محدودية الدراسة ومحاذيرها
* لا تكفي دراسة واحدة مهما بلغت دقتها لدفع الأطباء إلى النصح بتناول الكافيين، فمن الضروري الوضع في الاعتبار محدودية هذه الدراسة. وأهم ما في الأمر هو أن دراسة صحة المرأة دراسة مستقبلية ضمن إطار علم الأوبئة الوبائية، مما يعني أن الباحثين يتابعون المشاركين في الدراسة مع مرور الزمن.

أولا، لا يمكن أن يتوصل هذا النوع من الدراسة إلى السبب والنتيجة، فهي تشير فقط إلى وجود علاقة بين الكافيين والمزاج. ومن المحتمل، كما يشير واضعو الدراسة، أن تكون الحقيقة هي أن السيدات الأكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب أو اللاتي يعانين من بعض أعراض الاكتئاب يملن إلى العزوف عن المشروبات التي تحتوي على كافيين، وليس الكافيين هو ما يقيهم من الاكتئاب. ثانيا، في حين من الممكن أن يعزز الكافيين المزاج وكذلك الطاقة، قد يكون أيضا منبها قويا، لذا قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى توتر عصبي ويزيد القلق خاصة لدى الأشخاص المصابين بالتوتر أو لديهم حساسية تجاه تأثير الكافيين. في دراسة وبائية عن الرجال في فنلندا، حيث ترتفع معدلات الانتحار وتناول الكافيين، كانت احتمالات الإقدام على الانتحار أقل من المتوسط لدى من يتناولون سبعة أكواب من القهوة يوميا، لكن زادت احتمالات الإقدام على الانتحار لدى من يتناولون ثمانية أكواب أو أكثر من القهوة يوميا، وقد تضاعفت احتمالات الإقدام على الانتحار لدى الرجال الذين يتناولون 10 أكواب أو أكثر من القهوة يوميا مقارنة بالرجال الذين لا يتناولون قهوة تماما. ويجب الوضع في الاعتبار أمور أخرى متعلقة بالصحة، خاصة على المدى القصير، فللكافيين آثاره السلبية أيضا؛ ومنها زيادة ضغط الدم، وتصلب الشرايين، وارتفاع نسبة الإنسولين، وربما الكولسترول. لذا من السابق لأوانه نصح الناس بتناول كوب من القهوة أو أكثر في الصباح للحد من احتمالات الإصابة بالاكتئاب أو القول إن تناول سبعة أكواب من القهوة يقلل احتمالات الانتحار. مع ذلك، ينبغي للأشخاص الذين يداومون على تناول القهوة أن يعرفوا أنها ليست عادة سيئة، بل ربما تكون صحية.

البرتقال يعالج 12 مرضاً

ان ثمار البرتقال تعالج 12 مرضا وتقوي جهاز المناعة في الانسان ولها نشاطات بيولوجية عديدة. 

ان ثمار وأوراق البرتقال غنية بمادة البكتين التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم وأيضا مادة النيوفلاتونيدز التي تمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدموية وتساعد على ضخ الدم بسهولة وتقلل حدوث الاصابة بأمراض القلب

عصير البرتقال يخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلات الامعاء والرحم ويمكن استعماله في حالات ارتفاع ضغط الدم والمغص والاسهال كما انه يعطي تأثيرا يشابه هرمون البروجسترون على الأغشية المخاطية للرحم، ونصحت الدكتورة سهام نجم بالأكثار من تناول البرتقال في حالات الحمل والحالات التي يكون فيها الرحم متقلصاً كما ان لها تأثيرا قويا ضد البكتريا والميكروبات التي تهاجم الانسان.


بالاضافة الي فائدة جديدة للبرتقال تتمثل في رائحته التي تساعد على تهدئة أعصاب


عصير البرتقال مفيد , وخاصة لمن لديهم ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة

توصلت دراسة إلى ان شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية ، فضلاً عن دوره المعروف في المحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم وكونه مصدراً مثالياً للكالسيوم والفوليت والبوتاسيوم , وقد أشار باحثو معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا إلى ان الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناه بفيتامين ( سي ) الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا .

البرتقال يعالج سوء الهضم المزمن

يعتبر البرتقال من الأغذية المثيرة لشهية الطعام وهو كذلك منشط للدورة الدموية وكذلك يعتبر علاجا فعالا في حالة سوء الهضم المزمن حيث ينشط جهاز الهضم ويثير تنظيم العصارات الهضمية.

يعمل البرتقال على تثبيت الكلس (الكالسيوم) في العظام مما يساعد في الحد من حدوث مرض وهن وهشاشة العظام.

يفيد في الحد من الامساك خاصة إذا تناول برتقالة قبل النوم.

البرتقال فاتح للشهية ومنشط للدورة الدموية

تعتبر فاكهة “البرتقال” من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية حيث تعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض حيث تعتبر من الاغذية “القلوية” حيث تخلق بعد عملية تمثيلها “أيضا” مادة قلوية في الانسجة كما ان للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم مما يساعد في النشاط والحيوية كما ان للبرتقال فوائد جيدة كعلاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا.

والبرتقال مفيد للصدر والسعال وهو في نفس الوقت محفز للشهية ومنعش ومشروب لجميع الأوقات، وكذلك لعصير البرتقال فوائد في عملية رفع أداء الجهاز الهضمي حيث يعالج سوء الهضم وينشط الجهاز الهضمي ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية.

ويفيد ويقوي البرتقال العظام حيث يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم ويحتوي البرتقال على الالياف التي لها دور جيد في الحد من الامساك.

كما ان عصير البرتقال يعتبر من افضل العصائر بعد أداء التمارين أو النشاط الحركي لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن والمواد النشوية والفيتامينات.

…عصير البرتقال مفيد , وخاصة لمن لديهم ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة

ان عدم الحصول على كميات كافية من فيتامين ( سي ) من الغذاء يزيد خطر الاصابة بالسكتة الدماغية وخاصة بين الرجال المصابين بـ ( إرتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة ) >